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豆腐とワカメ、そして油揚げ。

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そう言われてみると、最近お手製お味噌汁を飲んでいないよな~。
最近は、どうしてもインスタントとかそういったものが出回っているから、なかなか自分で作ったりすることってないんですよね。

でも、やっぱり自分で作るとしたら、豆腐とワカメ、そして油揚げなんかが入っていると良いかも知れない、なんて思いました。

大根もいいけれど。(笑)
ちょっと贅沢をして、豚汁なんてのも。(笑)

お味噌汁って一言で言っても、色々ありますよね!
だし汁とか、「本だし」なんかを使っても良いけれども、ちゃんと昆布と鰹節で贅沢に出汁を採ることも出来ますしね。煮干でも出汁をとりますよね。

そういえば昔は、亡くなった祖母が家でお味噌を作っていました。大豆が入っていて美味しいの。でも、どうやって作るかが分からないのだよね~。
多分、母は知っているとは思うのだけれど、それを引き継いでいくって言うことはなかなか難しいのかもしれませんね。
良いものは、受け継いでいけたら良いよね、、、って思うけれど、なかなか。(苦笑)

っという訳で、本格的に行えばそれなりに、お手軽にと思えばやはりそれなりに。

どちらにしても日本人として生まれたからには、皆好きだと思う、お味噌汁!
やっぱり、朝のひと時、会社のお昼休み、そして晩御飯に出てきたとしても、嫌にはならないお味噌汁。

お味噌汁には、日本人をハッピーにさせる、色んな魅力が隠されているのかも知れませんね。

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